W dniach 26 – 27 listopada 2021 roku odbył się XVI Kongres Polskiego Towarzystwa Nauk Weterynaryjnych. Mottem przewodnim Kongresu było hasło „Omnia Autem Animalia Sunt”. Kongres został zorganizowany przez Instytut Medycyny Weterynaryjnej Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego  w Warszawie przy wsparciu Zarządu Głównego PTNW.

Podczas Kongresu wyróżniono pracę zaprezentowaną przez lek. wet. Katarzynę Łubiech z Katedry Fizjologii i Toksykologii – „Zanieczyszczenie pasz dla zwierząt gospodarskich grzybami pleśniowymi”. Autorami pracy są: lek. wet. Katarzyna Łubiech, mgr Iwona Ałtyn, mgr Ewelina Soszczyńska.