Anna Manthey jest absolwentką pedagogiki o specjalności animacja społeczno-kulturowa pierwszego i drugiego stopnia na Uniwersytecie Kazimierza Wielkiego. Czterokrotna stypendystka Rektora dla najlepszych studentów. Obecnie studiuje również pedagogikę o specjalności pedagogika opiekuńcza drugiego stopnia. Zdobyła certyfikaty świadczące o ukończeniu warsztatu „Metody aktywizujące” organizowane przez Uniwersytet Kazimierza Wielkiego oraz warsztatu „Jak rozpoznać i wykorzystać potencjał miejsc rewitalizowanych” organizowanych przez Urząd Miasta Bydgoszczy.

Pani Ania organizowała występy teatralne dla dzieci, zabawy dla seniorów, Wigilię dla „animaniaków” w międzynarodowym klimacie oraz grę miejską. Zajmuje się również organizowaniem przyjęć urodzinowych dla dzieci.

Od listopada 2014 roku pracuje jako animatorka w Filharmonii Pomorskiej w Bydgoszczy. Wraz z koleżankami - także animatorkami organizuje czas dzieciom, które pozostają pod ich opieką na czas trwania „Koncertu z Nianią”, podczas gdy rodzice dzieci mogą w tym czasie spokojnie udać się na występ. Zajęcia tam prowadzone są bardzo zróżnicowane: od zabaw ruchowych po warsztaty plastyczne. Każde spotkanie jest zawsze inne, więc dzieci regularnie odwiedzające Filharmonię nigdy się nie nudzą.