Zakład powołano z dniem 1 października 2019 r., w związku ze zmianą struktury Uniwersytetu Kazimierza Wielkiego w Bydgoszczy. Zakład Dydaktyki tworzą pracownicy dydaktyczni oraz osoby zatrudnione w ramach umów cywilnoprawnych do realizacji zajęć dydaktycznych na kierunkach prowadzonych w Wydziale Nauk Geograficznych UKW. Do zadań pracowników zakładu należy m.in.:

• dbanie o jakość kształcenia na kierunkach studiów prowadzonych w Wydziale Nauk Geograficznych oraz wybranych kierunkach Uczelni;
• koordynowanie wymiany studentów między uczelniami partnerskimi w kraju (Program MOST) oraz zagranicą (Erasmus+);
• przygotowanie i realizacja oraz patronat nad projektami dydaktycznymi, praktykami zawodowymi, zajęciami ze studentami w ramach jednostki;
• popularyzacja nauki w ramach reprezentowanych przez Wydział Nauk Geograficznych UKW dyscyplin naukowych podczas imprez, warsztatów, spotkań, wykładów, odczytów, konkursów organizowanych na Uczelni oraz wraz z instytucjami partnerskimi.